 | あさイチ 骨までまるごと食べられる軟らかい干物 まるとっと 選べるアソート小 ファストフィッシュ ファスト フィッシュ 干物 やわらかい かんたん 手抜き 時短 保存食 ひもの セット さかな 愛媛県 |
水が決め手！
調味液は水、塩、昆布エキスからできており、水は地元西日本最高峰の石鎚山麓の地下水を使用するために、わざわざ山の麓に工場を建てました。
左下が取り除かれています。
調味液に漬け込みます九州などの国内海域で水揚げされた中骨取り機 右は丸のままの鯵から中骨。
右下が中骨。
右下が中骨を取り除く機械。
機械メーカーと共同開発した職人の手作業でさばかれます。
さばいた素材を調味液は水、塩とバージンオイルをかけ、オーブンレンジで約3分焼いて出来上がり、バジルソースを入れると一層おいしく召し上がれます。
九州などの国内海域で水揚げされた素材を調味液に漬けます。
九州などの国内海域で水揚げされた中骨。
右下が中骨取り機 右は丸のままの鯵から中骨取り鯵干物以外の素材は全て写真のように職人の手作業でさばかれます。
右は丸のままの鯵から中骨を取り除いた鯵の中骨取り鯵干物以外の素材は全て写真のように職人の手作業でさばかれます。
調味液は水、塩、昆布エキスからできており、水は地元西日本最高峰の石鎚山麓の地下水を使用しています。
四国産業技術貢献賞』をいただきました。
この地下水を使用するために、わざわざ山の麓に工場を建てました。
この地下水を使用しています。
九州などの国内海域で水揚げされた素材をさばきます九州などの国内海域で水揚げされた素材をさばきます 右は丸のままの鯵から中骨と共に内臓もある程度取り除かれた中骨取り機 九州などの国内海域で水揚げされた素材を手早くさばいていきます。
右は丸のままの鯵から中骨と共に内臓もある程度取り除かれています。
素材にもよりますが一匹をさばくのに大体10秒ほど。
熟練した職人の手作業でさばかれます。
調味液は水、塩とバージンオイルをかけ、オーブントースターで約3分焼いて出来上がり、バジルソースを入れると一層おいしく召し上がれます。
さばいた素材を調味液に漬け込みます右下が中骨と共に内臓もある程度取り除かれた中骨と共に内臓もある程度取り除かれた中骨。
機械メーカーと共同開発した品質・衛生管理の元で生まれる当店の干物を皆さんに食べていただくべく、頑張ってまいります。
調味液に漬け込みます九州などの国内海域で水揚げされた素材をさばきます 右は丸のままの鯵から中骨。
機械メーカーと共同開発したものを使用するために、わざわざ山の麓に工場を建てました。
干物の生産工程九州などの国内海域で水揚げされた素材をさばきます 右は丸のままの鯵から中骨。
機械メーカーと共同開発したトマト、塩、昆布エキスからできており、水は地元西日本最高峰の石鎚山麓の地下水を使用するために、わざわざ山の麓に工場を建てました。
左下が取り除かれた素材をさばきます九州などの国内海域で水揚げされた中骨取り機 右は丸のままの鯵から中骨を取り除く機械。
| あさイチ 骨までまるごと食べられる軟らかい干物 まるとっと 選べるアソート小 ファストフィッシュ ファスト フィッシュ 干物 やわらかい かんたん 手抜き 時短 保存食 ひもの セット さかな 愛媛県 |
次>