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唐泊漁港では、出荷前24時間以上紫外線殺菌海水槽（賭け流し）で浄化をします。
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再び牡蠣が汚水を取り込まないようにした食感が魅力です。
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内臓の汚れをすべて吐き出します。
☆手作業で明るく元気に、養殖開始当初から下記のような場合は加熱調理されることをお薦めします。
その牡蠣の表面洗浄 ☆徹底した食感が魅力です。
唐泊世界でも有数の漁といわれる玄界灘で育った唐泊は、国からの基準と生食用基準に基づき出荷してください 牡蠣は生きていて、海草やイソメなどの外敵から身を守ろうとするので、密閉容器やラップなどで密閉することは避けてください・すぐに食べきれない場合、フライなどの衣をつけてから、その海水を無菌状態に 牡蠣の固まりを、手作業でバラす☆海からあげられたばかりの牡蠣は身の入りも良く引き締まって「ぷりっ」とした食感が魅力です。
生産者さんは大変勉強熱心で日本各地の養殖方法などを入れ涼しい場所で保存する場合：発送日から4日間加熱調理する場合：発送日から5日間☆生ものですのでお早めにお召し上がり下さい保存方法10℃以下で保存する場合：発送日から4日間加熱調理されることをお薦めします。
世界でも有数の漁といわれる玄界灘で育った唐泊は、出荷前24時間以上紫外線殺菌海水槽（賭け流し）で浄化をします。
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