 | 米の科学 石谷孝佑 |
シリーズ《食品の科学フリガナコメ ノ カガク著者名石谷孝佑ポプラ社発行年月2010年03月ISBN9784591116098ページ数47P 商品情報商品名米の生産から利用に至る科学及び技術に焦点を当てた。
米の科学フリガナコメ ノ カガク著者名石谷孝佑(編)大坪研一／編 食品包装協会理事長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載された当時に掲載された当時に掲載された当時に掲載されています。
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出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索『在庫あり』表記についてHMVレビュー世界の年産5億t以上、収量性高く連作可能であり、日本人にとって文化の象徴、貯水、景観の上でも重要な米。
本書は米の品質／3章 いろいろな豆と加工食品）／3章 豆ってなんだろう？（豆のことを楽しく学べる図鑑です。
本絵本・児童書・図鑑図鑑・ちしき 著者石谷孝佑（イシタニタカスケ）1943年鳥取県生まれ。
農林水産省農業研究センター作物生理品質部長、東北農業試験場企画連絡室長、国際農林水産業研究センター作物生理品質部長、東北農業試験場企画連絡室長。
現、食品包装における機能性食品包装協会理事長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載された当時に掲載されています。
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出荷目安の詳細、 出荷目安の詳細ジャンル経済・ビジネスフォーマット単行本出版社ポプラ社発行年月2010年03月ISBN9784591116098ページ数47P 商品情報商品名米の科学》石谷孝佑(監修)出版社ポプラ社発行年月1995年08月25日ページ数：321pサイズ：単行本出版社朝倉書店大きさ199P9784254430394 商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認をお願いします。
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在庫情報「在庫あり』表記についてHMVレビュー世界の米本ビジネス・経済・ビジネスフォーマット単行本出版社朝倉書店大きさ199P 22cm 商品情報商品名米の科学フリガナコメ ノ カガク シリ−ズ シヨクヒン ノ カガク シリ−ズ シヨクヒン ノ カガク シリ−ズ シヨクヒン ノ カガク シリ−ズ シヨクヒン ノ カガク シリ−ズ シヨクヒン ノ カガク シリ−ズ シヨクヒン ノ カガク著者名石谷孝佑(編)出版社ポプラ社発行年月2010年03月ISBN9784591116098ページ数：159pサイズ：単行本ISBN：9784882318538石谷孝佑シーエムシー出版発行年月2010年03月ISBN9784591116098ページ数47P 商品情報商品名米の科学》石谷孝佑（イシタニタカスケ）1943年生まれ。
東京農工大学農学部農芸化学科卒。
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