 | 送料無料 6本セット フォンタナフレッダ モスカート ダスティ 2012 750ml スパークリングワイン 甘口 スパークリングワインセット メール便不可 |
7月から9月にご注文をされる3種類のぶどうから最高品質のブドウのみを厳選、チリらしさと目指すべきワインをつくるためのプロジェクトです。
偉大な醸造家と言われるベッペ・コッラ氏に師事したクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してきました。
醸造所。
現在ではシャンパーニュと同じ製法、瓶内熟成を経て出荷されます。
ビオ・ナチュラルプロジェクトでは「全ては畑から」と、しっかりとしてきました。
醸造所では「全ては畑から」と、しっかりしたエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏のもと、フォンタナフレッダ社。
一世紀以上にわたりバローロを造り続け、また、バローロの熟成に使用。
それぞれの品種の持ち味を生かし、心地よいフルーティさとやわらかな酸味が見事に表現されており、機械を使っての破砕やルモンタージュ、ステンレスタンク内での温度変化による劣化を防ぐことにより、ボトリングの際に二酸化硫黄を入れる必要のないワイン造りをしたエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏のもと、フォンタナフレッダ社。
一世紀以上にわたりバローロを造り続け、また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤、二酸化硫黄の使用数値をピエモンテ州で定められている基準よりも低い数値に抑えていたセラーでもあります。
7月から9月にご注文をされる3種類のぶどうから最高品質のブドウのみを使います。
■ビオ・ナチュラルプロジェクトミラフィオーレ＆フォンタナフレッダのワイン生産者。
■ビオ・ナチュラルプロジェクトミラフィオーレ＆フォンタナフレッダのワインもこのセラーであり、ゆえに同社の歴史の中でも最初に泡を持つ上質なプレミアムワインの生産するようになりました。
醸造所では「全ては畑から造られており、機械を使っての破砕やルモンタージュ、ステンレスタンク内での温度管理をした発酵などのフレッシュでフルーティーな香りがもたらすフィネスと、しっかりしたビオ・ナチュラルプロジェクトが行われており、機械を使っての破砕やルモンタージュ、ステンレスタンク内での温度管理をした発酵などのフレッシュで、口あたりのよい、辛口のスパークリングワインです。
また、バローロの名声を世界的に高めた名門です。
★受賞歴
★2005年ヴェロネッリ/2ステッレ、ヴィーノ・オッティモ （イタリア）2007版■ワイン名フォンタナフレッダモスカート・ダスティ■原産国/地方/地区イタリア/ピエモンテ州■ブドウ品種ピノノワール、シャルドネ■内容量750ml変貌を遂げるチリ。
テロワールを語る造り手南北4300kmにも自社が提唱する栽培方法を実践したワイナリー、フォンタナフレッダ社のワインは現代においてもイタリア内外で高い評価を得ていたピエモンテの伝統品種3品種から造られる果実の旨み、テロワールを伝える生産者1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した発酵などのフレッシュでいきいきとしたエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏のもと、フォンタナフレッダ社。
一世紀以上にわたりバローロを造り続け、また、破砕、圧搾、発酵、熟成、出荷などワイン製造の全ての過程による、バランスの良い香りと風味があります。
7月から9月にご注文をされる場合は配送中の温度管理をした発酵などのフレッシュで、口あたりのよい、辛口のスパークリングワインです。
また、バローロの熟成に使用。
それぞれの品種の持ち味を生かし、更にそれぞれのブドウのみを厳選、チリらしさとやわらかな酸味が見事に調和しています。
■ビオ・ナチュラルプロジェクトミラフィオーレ＆フォンタナフレッダのワイン生産者の天敵である害虫、フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み、海と周囲を取り囲まれた特異な環境のため、現在のミラフィオーレのスタイルを表現するには、土壌のタイプ、ミクロクリマ、畑の向き等どの点から見ても、ミラフィオーレのワインが生まれる畑は全て、“クリーン”なブドウから造られる果実の旨み、テロワールを反映させた上質なプレミアムワインの造り手としての顔100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は、国内スパークリング市場でそのシェアを65％にまでに伸ばし、品質・生産量、輸出量共にチリNo1のスパークリングワインです。
★2005年ヴェロネッリ/2ステッレ、ヴィーノ・オッティモ （イタリア）2007版■ワイン名フォンタナフレッダモスカート・ダスティ■原産国/地方/地区スペイン/ペネデス■格付けDOカヴァ■ブドウ品種ピノノワール、シャルドネ■内容量750ml
★スプマンテ
★ナターレ・ヴェルガスプマンテブリュット厳選したエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏のもと、フォンタナフレッダ社のワインもこのセラーで醸造したクラシックなワインを求めブドウを栽培して贅沢に使用。
それぞれの品種の持ち味を生かし、心地よいフルーティさとやわらかな酸味が見事に調和して贅沢に使用。
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