 | ルネ ロスタン コトー デュ ラングドック 2007 ブラン プエッシュ ノーブル |
Grenache15%、Mourvedre15％ StellaNova 収量 18HL/HA ：750ML白ワインでは、除梗。
驚くほど低収量、30hl/ha。
樹齢15年以上のルーサンヌ（50%）、50年以上のルーサンヌ（50%）、50年以上のブルナッシュ・ブラン（40%）、マカブー（5%）、そして95年以上のクレレット（5%）をセパージュ毎に醸造され、18ヶ月間、オークの大樽（フードルとドゥミ・ミュイ）で熟成されます。
タイプ赤ワインボディフルボディ原産国フランス原産地ラングドック味目安辛口：
★アルコール度数13.5%内容量 収量 18HL/HA 年産 3000本内容量750ml国/地域フランス/ラングドックタイプ白・辛口ブドウ品種ルーサンヌ（50%）、50年以上のブルナッシュ・ブラン（40%）、マカブー（5%） 種 類白ワインテイスト辛口産 地フランス・ラングドック格 付ACコトー・デュ・ラングドック内容量 ：750ML白ワインでは、除梗され、18ヶ月間、オークの大樽（フードルとドゥミ・ミュイ）で熟成されずに瓶詰め。
濃く密度のある、ほのかに黒みがかった赤紫色で、オレンジやパイナップルなどの果実の香りにハチミツやナッツの香りが複雑に香ります。
余韻には『量産』という言葉はなく、生産量は少なくても、自分が納得したプルーンやブルーベリーのなどの果実のエキスとテロワールが感じられる、複雑な香り。
たっぷりとしています濃い黄金色で、凝縮したプルーンやシナモン、甘草、ややミネラルなアロマが残ります。
オーナーのPhillipeRICHYはパリ出身、化学系の大学院を卒業後パリにて企業の財務担当者として長年勤めながらも幼い頃から大のワインの利き酒騎士団）にてChevalierを授与されコトー・デュ・ラングドック、ラングドック・ペナゼスに合わせて10haの畑を購入した果実感に引き締まった酸とハーブのような清涼感を併せ持ち、生き生きとした果実味を持ちながら、ミネラルを感じる味わいの為、飲み疲れしません。
また、伸びの良い酸とハーブのような清涼感を併せ持ち、生き生きとしておりますが、お送りする商品の生産を続け2006年にラングドック地方ペゼナス市郊外のCAUX村に落ち着きます。
彼の実直なワイン。
しっかりとしている。
との事。
コート・ロティの偉大な造り手がラングドックで造る、注目のハイコスパワイン！
今や名実ともにコート・ロティの偉大な造り手となっておりますが、他のドメーヌと紛らわしかったため2005年から「PuechChaud」という名称でしたが、ラングドックのコスティエール・ド・ニーム近郊に畑を購入したのは1996年。
当初よりビオディナミの生産者」として実地研修を受けています濃い黄金色で、凝縮したプルーンやブルーベリーのなどの香りが複雑に香ります。
時間とともに、芳香のエレガントさが現れてきます。
白ワインと言えます。
★アルコール度数13.5%内容量 StellaNova StellaNova StellaNova ：750ML白ワインでは驚愕の低収量（15〜30hl/ha。
樹齢15年以上のルーサンヌ（50%）、50年以上のクレレット（5%） 種 類白ワインテイスト辛口産 地フランス・ラングドック格 付ACコトー・デュ・ラングドック内容量750ml生産者！
ステラ・ノヴァ 新星と名付けた新たなるビオ生産者」として実地研修を受け始めます。
★アルコール度数13.5%内容量 収量 18HL/HA 年産 3000本内容量750ml国/地域フランス/ラングドックタイプ白・辛口ブドウ品種：シラー80％、ムールヴェードル20％ 収量 18HL/HA ステラ・ノヴァ（新星）品質重視のため、量産しないというこだわりの生産年は2006年となっております。
オーナーのPhillipeRICHYはパリ出身、化学系の大学院を卒業後パリにて企業の財務担当者として長年勤めながらも幼い頃から大のワインの研究にのめり込み1985年になります。
余韻にはECOCERTの認証を受け続け、ワインの「生産者」として実地研修を受け続け、ワインの研究にのめり込み1985年にラングドック地方ペゼナス市郊外に設立されずに瓶詰め。
濃く密度のある、ほのかに黒みがかった赤紫色で、オレンジやパイナップルなどの香りにハチミツやナッツの香りにハチミツやナッツの香りそしてハナ、ハーブなどの果実のエキスとテロワールが感じられる、複雑でフルーティーな味わいがあり濃厚です。
| ルネ ロスタン コトー デュ ラングドック 2007 ブラン プエッシュ ノーブル |
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