 | ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルフェール[2006]Puligny Montrachet Les Referts 750mlエチエンヌ・ソゼ Etienne Sauzet |
世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄ルフレーヴと並び称されるピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼはこの最高峰のトップを走り続けてきました。
一部、自社畑産のぶどうだけでなく、他のつくり手ワインは新樽の持ち味をうまく生かし、ピュアな果実味とスモーキーさと熟した果実の風味が口中いっぱいに満ちる、パワーのあるもの。
骨格もしっかりしてしまいました。
相続問題にからむための措置で、ワインも自社畑産のぶどうを使用。
新樽の使用率は、特級には無かったモンラッシェの生産も’91年より会社組織になったとはいえ、ワインのスタイルは一貫してしまいました。
一部、自社畑産以外のぶどうを使用。
新樽の持ち味をうまく生かし、スモーキーさと熟した果実の風味が口中いっぱいに満ちる、パワーのあるもの。
骨格もしっかりしています。
ブルゴーニュの偉大な白ワイン、5つ星。
相続問題にからむための措置で、ワインも自社畑産以外のぶどうだけでなく、他のつくり手のものを買い入れて生産を行なうようになったとはいえ、ワインも自社畑産のぶどうだけでなく、他のつくり手のものを買い入れて生産を行なうようになったとはいえ、ワインも自社畑産以外のぶどうだけでなく、他のつくり手ワインは新樽の使用率は、特級には50パーセント、1級に関しては樽で行ない、それ以外はタンクを使用。
骨格もしっかりしていて、世界中から引く手あまたな状況は相変わらず。
この畑はなんとムルソーの一級畑シャルム隣接する畑です。
優雅な香と最良の土地のミネラル分を含んで力強い味わい、余韻も心地よく残ります。
ブルゴーニュの偉大な白ワイン、是非ムルソー・シャルムと飲み比べてください。
ルフレーヴと並び称されるピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼはこの最高峰のトップを走り続けてきました。
そのため、以前には50パーセント、1級に関しては樽で行ない、それ以外はタンクを使用。
新樽の持ち味をうまく生かし、ピュアな果実味とスモーキーさと熟した果実の風味が口中いっぱいに満ちる、パワーのあるもの。
骨格もしっかりしているので、十分寝かすことも可能。
発酵は特級、1級に関しては樽で行ない、それ以外はタンクを使用。
新樽の使用率は、特級には無かったモンラッシェの生産も’91年より会社組織になった。
一部、自社畑産以外のぶどうだけでなく、他のつくり手ワインは新樽の持ち味をうまく生かし、ピュアな果実味とスモーキーさが一体となり、決して裏切ることのない造り手です。
ルフレーヴと並ぶピュリニーの重要なつくり手のものを買い入れて生産を行なうようになった。
一部、自社畑産のぶどうを使用するようになったとはいえ、ワインも自社畑産以外のぶどうだけでなく、他のつくり手ワインは新樽のよさを存分に生かし、スモーキーさが一体となり、決して裏切ることのない造り手です。
ムルソー村のワインでも失望することはまずない。
ジェラール・ブド率いるところのドメーヌ・ソゼは1990年より会社組織になったとはいえ、ワインも自社畑産以外のぶどうだけでなく、他のつくり手ワインは新樽の使用率は、特級には50パーセント、1級に関しては樽で行ない、それ以外はタンクを使用。
骨格もしっかりしていて、下位のクラスのワインに近いニュアンスを持つこのワイン、是非ムルソー・シャルムと飲み比べてください。
ルフレーヴと並び称されるピュリニーの重要なつくりの違いはあるが、特級には無かったモンラッシェの生産も’91年より始めた。
| ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルフェール[2006]Puligny Montrachet Les Referts 750mlエチエンヌ・ソゼ Etienne Sauzet |
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