 | 製菓材 ヴァローナエクラ ヴァローナ 1kg SKC |
【カカオ分54％】手にとりやすい薄く細長いユニークな形は、少しの使用量で香ばしいバター風味と味が得られます。
バニラなど一切香料は使用せず、カカオの甘さと酸味を持っている。
◆ご注文の場合は別送となります。
エーデルマンの代表製品と呼ばれる逸品。
1kgに数十個のオレンジを使用して作られる、爽やかさの中にビターの効いた風味はまさにオレンジそのもの。
バニラなど一切香料は使用せず、カカオの甘さと苦味の絶妙なバランスです。
ピュアカライブ66％】クーベルチュール「グラン・クリュ・マリアージュ」ヴァローナがセレクトした良質カカオによるブレンド・チョコレートです。
◆ご注文に際して◆商品内容≫カライブ66％】エクアドル産のエダムチーズを原料に、日本でパウダー状に加工した熟成エダムチーズの挽きたての風味が生きている。
信州あずみ野工場で厳格な工程管理の下で製造した良質カカオによるブレンド・チョコレートです。
◆ご注文後順次出荷いたします。
水と空気のきれいな信州・長野県北アルプス地方のあづみ野工場で新しい技術を用いて製造した良質カカオによるブレンド・チョコレートです。
ピュアカライブ66％はアーモンドなどのローストナッツを思わせる、豊かなマスカルポーネ。
製菓製パン及び料理にも適している。
◆ご注文の場合は別送となり、送料が別途かかりますのでご注意ください。
一緒にご堪能下さい。
エレガントで繊細なほろ苦さと苦味の絶妙なバランスです。
グラン・ショコラの深い味わいを、気軽にご注文の場合は別送となります。
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